Aumentar o consumo de frutas e verduras não previne apenas obesidade, diabete, problemas cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Uma pesquisa realizada pela Universidade de Otago, na Nova Zelândia, indica que esses alimentos são capazes de fornecer uma dose extra de sentimentos positivos.

A diversidade é tão grande que o consumidor fica sem saber qual a mais indicada para variar o sabor de pães, bolos, biscoitos e afins. Segundo Beatriz Tenuta Martins, professora de nutrição e gastronomia do Senac, em São Paulo, algumas opções, como a de grão-de-bico, oferecem benefício duplo. “Além de nutritiva, tem boa funcionalidade. Ou seja, interage com os ingredientes nas receitas, com ótimos resultados”, diz.

O Chá de Canela contribui com a estabilidade da pressão arterial e pode, inclusive, ser útil aos pacientes que sofrem com doença na artéria coronária. Ele melhora a circulação do sangue – a canela é um anticoagulante natural, reduzindo os riscos de enfermidades circulatórias. Sua composição traz elementos antiagregantes, antiescleróticos e antitrombóticos.

Esses componentes ajudam a diminuir as dores não somente nas varizes, mas também nas articulações. Por isso, a canela é utilizada para combater a artrite.